Novice iz industrije

Tehnologija lahke proizvodnje spreminja krajino kovinske embalaže: Debelina stene aluminijastih dvodelnih pločevink vstopa v fazo konkurence na "mikronski ravni" Od začetka leta 2026, ki ga spodbujajo tako nihajoči stroški surovin kot cilji globalne ogljične nevtralnosti, je osrednja smer industrije kovinske embalaže ...Preberi več»

Medtem ko se globalni boj proti plastiki stopnjuje, nekoč spregledan format embalaže tiho prehaja iz stranske v vodilno vlogo – aluminijasta pločevinka. Od gaziranih brezalkoholnih pijač in kraft piva do energijskih pijač, aluminijaste pločevinke preoblikujejo krajino embalaže z brezprecedenčno hitrostjo ...Preberi več»

Zaradi globalnega vala trajnostne embalaže bele pločevine – stoletja star embalažni material – doživlja izjemno zeleno renesanso. Z rekordno stopnjo recikliranja 94,3 % v Nemčiji in pojavom inovativnih jekel, ki zmanjšujejo emisije CO₂ za 62 %, embalaža iz bele pločevine dokazuje ...Preberi več»

Ko ljudje pomislijo na konzervirano sadje, jim pogosto pridejo na misel breskve, ananas in mešani sadni koktajli. Vendar pa obstaja en tropski dragulj, ki si zasluži veliko več pozornosti: konzerviran liči. Liči, majhno sadje, ki izvira iz južne Kitajske in jugovzhodne Azije, je cenjeno že ...Preberi več»

V dobi, ko potrošniki vse bolj zahtevajo tako udobje kot zdravje, se je zamrznjena mešana zelenjava iz skromne rezervne sestavine tiho preobrazila v zvezdnika svetovne živilske industrije. Nekoč so bile te pisane mešanice graha kot nujna hrana na zadnjem delu zamrzovalnika ...Preberi več»

V današnjem hitrem svetu potrošniki vse bolj iščejo hrano, ki ni le okusna, ampak tudi priročna in prilagodljiva različnim življenjskim slogom. Med številnimi sladicami, ki so na voljo, so rolade pridobile izjemno priljubljenost na svetovnih trgih. Znane so po svojem mehkem biskvitu ...Preberi več»

V dobi, ko se udobje sreča s prehrano, se je sektor zamrznjene hrane izkazal kot eden najbolj dinamičnih segmentov svetovne živilske industrije. Medtem ko zamrznjene pice in že pripravljene jedi pogosto kradejo pozornost, je prav zamrznjena zelenjava tista, ki je tiho revolucionirala način, kako svet uživa svojo vsakodnevno ...Preberi več»

V svetovni industriji konzervirane hrane je kakovost surovin temelj varnosti izdelkov, doslednosti in konkurenčnosti na trgu. Med različnimi konzerviranimi zelenjavo izstopajo konzervirane gobe kot izdelek, ki je zelo odvisen od sezonskih pogojev žetve in avtomobilov...Preberi več»

1. januar 2026, globalno — Ko ure po vsem svetu odbijejo prve minute leta 2026, narodi povsod praznujejo novo leto na različne načine. Leta 2025 je svetovno gospodarstvo kljub dolgotrajnim izzivom kazalo znake stalnega okrevanja. Glede na to so konzervirane...Preberi več»

Z nastopom decembra se milijarde ljudi po vsem svetu potopijo v praznično vzdušje božiča – utripajoče lučke, okrašena drevesca, vesele božične pesmi in pričakovanje obdarovanja. Vendar pa so zgodovinske korenine tega praznovanja »veselja svetu« veliko bolj zapletene ...Preberi več»

V svetovni industriji konzervirane hrane sta stabilnost proizvodnje in kakovost izdelkov tesno povezana z razpoložljivostjo in upravljanjem sezonskih kmetijskih surovin. Za konzervirano zelenjavo, kot so sladka koruza, gobe in fižol, je razumevanje in načrtovanje ...Preberi več»

Desetletja je bil oddelek s konzerviranimi ribami pogosto miren kotiček supermarketa, prostor za praktične potrebščine in ne za kulinarični navdih. Danes se je to dojemanje dramatično spremenilo. Preprosta ribja konzerva doživlja globalno renesanso, ki jo je pognala iz shrambe ...Preberi več»