Vrednost koruze

Smokra koruza je vrsta koruze, znana tudi kot rastlinska koruza.Sladka koruza je ena glavnih zelenjave v razvitih državah, kot so Evropa, Amerika, Južna Koreja in Japonska.Zaradi svoje bogate hranljivosti, sladkosti, svežine, hrustljavosti in nežnosti je priljubljen med potrošniki vseh slojev.Sladka koruza je po morfoloških značilnostih enaka navadni koruzi, vendar je bolj hranljiva od navadne koruze, s tanjšimi semeni, svežim lepljivim okusom in sladkobo.Primeren je za kuhanje v sopari, praženje in kuhanje.Lahko se predela v pločevinke in svežekoruzni storž se izvažajo.

Konzervirana sladka koruza

Konzervirana sladka koruza je narejena iz sveže požete sladke koruzestorž kot surovine in predelane lupljenje, predkuhanje, mlatenje, pranje, konzerviranje in visokotemperaturna sterilizacija.Oblike pakiranja sladke koruze v pločevinkah delimo na pločevinke in vrečke.

Hranilna vrednost

Raziskave nemškega združenja za prehrano in zdravje kažejo, da ima med vsemi osnovnimi živili koruza največjo hranilno vrednost in učinek na zdravje.Koruza vsebuje 7 vrst "sredstev proti staranju", in sicer kalcij, glutation, vitamine, magnezij, selen, vitamin E in maščobne kisline.Ugotovljeno je bilo, da vsakih 100 gramov koruze lahko zagotovi skoraj 300 mg kalcija, kar je skoraj enako kalciju, ki ga vsebujejo mlečni izdelki.Preobilje kalcija lahko znižajo krvni tlak.Karoten, ki ga vsebuje koruza, telo absorbira in pretvori v vitamin A, ki deluje proti raku.Rastlinska celuloza lahko pospeši izločanje rakotvornih snovi in ​​drugih strupov.Naravni vitamin E ima funkcije spodbujanja delitve celic, upočasnjevanja staranja, zniževanja serumskega holesterola, preprečevanja kožnih lezij ter zmanjševanja arterioskleroze in upada delovanja možganov.Lutein in zeaksantin, ki ju vsebuje koruza, pomagata upočasniti staranje oči.

Sladka koruza ima tudi zdravilni in zdravstveni učinek.Vsebuje vrsto vitaminov in mineralov, da ima lastnosti sadja in zelenjave;vsebuje nenasičene maščobne kisline, ki lahko znižujejo holesterol v krvi, mehčajo krvne žile in preprečujejo koronarno srčno bolezen.