večerja
Sardine so skupno ime za nekatere vrste sledov. Stran telesa je ravna in srebrno bela. Odrasle sardine so dolge približno 26 cm. Razširjene so predvsem v severozahodnem Pacifiku okoli Japonske in obale Korejskega polotoka. Bogata dokozaheksaenojska kislina (DHA) v sardinah lahko izboljša inteligenco in okrepi spomin, zato sardine imenujemo tudi »pametna hrana«.
Sardine so toplovodne ribe v obalnih vodah in jih običajno ne najdemo v odprtem morju in oceanih. Hitro plavajo in običajno naseljujejo zgornji srednji sloj, jeseni in pozimi, ko je temperatura površinske vode nizka, pa naseljujejo globlja morska območja. Optimalna temperatura večine sardin je okoli 20–30 ℃, le nekaj vrst pa ima nižjo optimalno temperaturo. Na primer, optimalna temperatura daljnovzhodnih sardin je 8–19 ℃. Sardine se prehranjujejo predvsem s planktonom, ki se razlikuje glede na vrsto, morsko območje in letni čas, prav tako pa tudi odrasle in mlade ribe. Na primer, odrasla zlata sardina se prehranjuje predvsem s planktonskimi raki (vključno s kopepodi, brahyuridae, amfipodi in mizidami), hrani pa se tudi z diatomeji. Poleg planktonskih rakov se mladice prehranjujejo tudi z diatomeji in dinoflagelati. Zlate sardine se običajno ne selijo na dolge razdalje. Jeseni in pozimi odrasle ribe živijo v globokih vodah, oddaljenih 70 do 80 metrov. Spomladi se temperatura obalne vode dvigne in jate rib se zaradi razmnoževanja selijo blizu obale. Ličinke in mladice odrastejo na obalni vabi in se poleti postopoma selijo proti severu s toplim tokom Južnokitajskega morja. Jeseni temperatura površinske vode pade in se nato selijo proti jugu. Po oktobru, ko telo ribe zraste na več kot 150 mm, se zaradi znižanja temperature obalne vode postopoma premakne v globlje morsko območje.
Hranilna vrednost sardel
1. Sardine so bogate z beljakovinami, kar pomeni najvišjo vsebnost železa v ribah. Bogate so tudi z EPA, ki lahko prepreči bolezni, kot je miokardni infarkt, in drugimi nenasičenimi maščobnimi kislinami. So idealna zdrava hrana. Nukleinska kislina, velika količina vitamina A in kalcija, ki jih vsebuje sardina, lahko izboljšajo spomin.
2. Sardine vsebujejo dolgoverižno maščobno kislino s 5 dvojnimi vezmi, ki lahko prepreči trombozo in ima posebne učinke pri zdravljenju srčnih bolezni.
3. Sardine so bogate z vitaminom B in morskimi obnovitvenimi esenci. Vitamin B lahko pomaga pri rasti nohtov, las in kože. Zaradi njega lahko lasje potemnijo, hitreje rastejo, koža pa je videti čistejša in bolj enakomerna.
Skratka, sardine so bile vedno priljubljene pri javnosti zaradi njihove hranilne vrednosti in dobrega okusa.
Da bi javnost bolje sprejelasardine, podjetje je za to razvilo tudi različne okuse, v upanju, da bo to "pametna hrana"zadovoljiti javnost."
Čas objave: 27. maj 2021