Izbor notranjega premaza za pločevinke za pločevinko (tj. Konec pločevinke, prevlečenih s kositrom), je običajno odvisen od narave vsebine, katerega cilj je izboljšati korozijsko odpornost konzerve, zaščititi kakovost izdelka in preprečiti nezaželene reakcije med kovino in vsebino. Spodaj so običajna vsebina in ustrezne izbire notranjih premazov:
1. pijače (npr. Brezalkoholne pijače, sokovi itd.)
Za pijače, ki vsebujejo kisle sestavine (na primer limonin sok, pomarančni sok itd.), Je notranji premaz običajno epoksidna prevleka za smolo ali fenolna smola, saj te prevleke nudijo odlično odpornost na kislino, preprečujejo reakcije med vsebino in kovino in se izogibajo izklopljenosti ali kontaminacije ali kontaminacije. Za nekicidne pijače pogosto zadostuje preprostejša poliestrska prevleka (kot je poliestrski film).
2. pivo in druge alkoholne pijače
Alkoholne pijače so bolj jedke za kovine, zato se običajno uporabljajo epoksi smola ali poliestrski premazi. Ti prevleki učinkovito izolirajo alkohol iz jeklene pločevinke, kar preprečuje korozijo in spremembe okusa. Poleg tega nekatere prevleke zagotavljajo zaščito pred oksidacijo in zaščito pred svetlobo, da se kovinski okus ne izpiše v pijačo.
3. Prehrambeni izdelki (npr. Juhe, zelenjava, meso itd.)
Za živilske izdelke z veliko maščobami ali visoko kislinami je izbira prevleke še posebej pomembna. Pogoste notranje prevleke vključujejo epoksi smolo, zlasti epoksi-fenolne kompozitne prevleke, ki ne samo zagotavljajo kislinsko odpornost, ampak lahko tudi zdržijo višje temperature in pritiske, kar zagotavlja dolgoročno skladiščenje in rok uporabnosti hrane.
4. mlečni izdelki (npr. Mleko, mlečni izdelki itd.)
Mlečni izdelki potrebujejo visokozmogljive prevleke, še posebej, da se izognejo interakcijam med prevleko in beljakovinami in maščobami v mlečnih izdelkih. Poliestrski premazi se običajno uporabljajo, saj ponujajo odlično kislinsko odpornost, oksidacijsko odpornost in stabilnost, učinkovito ohranjajo okus mlečnih izdelkov in zagotavljajo dolgoročno skladiščenje brez kontaminacije.
5. olja (npr. Odirna olja, mazalna olja itd.)
Za oljne izdelke se mora notranja prevleka osredotočiti na preprečevanje, da bi olje reagiralo s kovino, pri čemer se izognemo loma ali kontaminacije. Običajno se uporabljajo epoksidna smola ali poliestrski premazi, saj ti prevleki učinkovito izolirajo olje iz kovinske notranjosti pločevinke, kar zagotavlja stabilnost in varnost naftnega izdelka.
6. kemikalije ali barve
Za izdelke, ki niso hrani, kot so kemikalije ali barve, mora notranji premaz nuditi močno korozijsko odpornost, kemično odpornost in visoko temperaturno odpornost. Običajno so izbrani epoksidni premazi ali klorirani poliolefinski premazi, saj učinkovito preprečujejo kemične reakcije in zaščitijo vsebino.
Povzetek funkcij notranjega premaza:
• Korozijska odpornost: preprečuje reakcije med vsebino in kovino, ki podaljša rok uporabe.
• Preprečevanje kontaminacije: Izogibajte se izpiranju kovinskih okusov ali drugih izpustov v vsebino, kar zagotavlja kakovost okusa.
• Lastnosti za tesnjenje: izboljšuje zmogljivost tesnjenja konzerve in zagotavlja, da na vsebini ne vplivajo zunanji dejavniki.
• Oksidacijska odpornost: Zmanjša izpostavljenost vsebine kisiku in odloži procese oksidacije.
• toplotna odpornost: še posebej pomembna za izdelke, ki se podvržejo visokotemperaturni predelavi (npr. Sterilizacijo hrane).
Izbira pravega notranjega premaza lahko učinkovito zagotovi varnost in kakovost pakiranega izdelka, hkrati pa izpolnjuje standarde varnosti hrane in okoljskih potreb.
Čas objave: 10. december 201024