Konzervirana tuna je priljubljen in priročen vir beljakovin, ki jih najdemo v shrambah po vsem svetu. Vendar pa se z naraščajočimi pomisleki glede ravni živega srebra v ribah mnogi sprašujejo, koliko pločevinke konzervirane tune je varno zaužiti vsak mesec.
FDA in EPA priporočajo, da lahko odrasli varno pojedo do 12 unč (približno dve do tri obroke) rib z nizko živorozo na teden. Konzervirani tuni, zlasti lahka tuna, pogosto velja za možnost nizkega zdravila. Vendar je pomembno razlikovati med vrstami konzerviranih tunov, ki so na voljo. Lahka tuna je običajno narejena iz tune Skipjack, ki je v živosrebrih nižja v primerjavi z Albacore Tuni, ki ima višje koncentracije živega srebra.
Za uravnoteženo prehrano je priporočljivo, da porabite največ 6 unč tune Albacore na teden, kar je približno 24 unč na mesec. Po drugi strani je konzervirana lahka tuna nekoliko bolj radodarna, z največ 12 unčami na teden, kar je približno 48 unč na mesec.
Pri načrtovanju mesečne porabe v pločevinkah razmislite o vključitvi številnih drugih beljakovinskih virov, da zagotovite uravnoteženo prehrano. To lahko vključuje druge vrste rib, perutnine, stročnic in rastlinskih beljakovin. Bodite pozorni tudi na morebitne prehranske omejitve ali zdravstvena stanja, ki lahko vplivajo na vašo porabo rib.
Če povzamemo, medtem ko je konzervirana tuna hranljiva in vsestranska hrana, je zmernost ključna. Če želite vzpostaviti ravnovesje, omejite tuno Albacore na 24 unč na mesec in lahka tuna na največ 48 unč na mesec. Tako lahko uživate v prednostih konzervirane tune, hkrati pa zmanjšate potencialna zdravstvena tveganja za izpostavljenost živemu srebru.
Čas objave: januar-13-2025